800 g novārītu kartupeļu
400 g miltu
3 olas
sāls un pipari
50 g rīvēta cietā tipa siera
50 g sviesta
svaiga vai kaltēta salvija
Pagatavošana:
Kartupeļus ar visu mizu novāra un uz nakti liek ledusskapī, lai no tiem iztvaiko viss ūdens.
Tad tos nomizo un ar kartupeļu stampu sastampā vai sarīvē uz rīves.
Pievieno miltus, olas, sieru, sāli un piparus. Mīklu mīca, līdz tā kļūst viendabīga.
No mīklas veido desiņas, ko sagriež mazos gabaliņos. Gabaliņus vēl apvārta miltos
Gatavās klimpiņas vāra sālsūdenī un pēc tam uz pannas sviestā apcep kopā ar salviju.
+371 6786 0700 
sky@sky.lv
Privātuma politika