Saldā kartupeļa pankūkas ar laša rozītēm

Laša rozītes, mūsuprāt, ir viens no visiecienītākajiem Gatavots Sky uzkodu ēdieniem. Satītas vienādas kā zLaša rozītes, mūsuprāt, ir viens no visiecienītākajiem Gatavots Sky uzkodu ēdieniem. Satītas vienādas kā zaldātiņi un pa 16 ieliktas ērtās līdzņemamās kastītēs. Lūk, viena ideja no jaunākā “Pie galda!” žurnāla, kā laša rozītes pasniegt ciemiņiem mazliet citādi.

Gatavo: Liene Vilnīte

Stils: Līva Kārkle-Upeniece

Foto: Kristina Sisejeva

Sastāvdaļas (16 pankūciņām):

• 1 iepakojums Gatavots Sky laša rozītes (alternatīva – mazsālīts lasis)
• 1 liels saldais kartupelis 
• 1 ola
• 100 g cietā tipa siera
• ½ tējkarotes čili piparu
• miziņa no 1 apelsīna
• 2 ēdamkarotes miltu
• eļļa cepšanai
• 2 kārtīgas saujas svaigas rukolas

Pagatavošana:

1. Saldo kartupeli nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Tāpat sarīvē cieto sieru, no apelsīna norīvē miziņu līdz baltajai daļai.
2. Bļodā sajauc kopā kartupeļa masu, olu, miltus, apelsīna miziņas un piparus.
3. No iegūtās masas uz sakarsētas pannas veido mazas apaļas pankūciņas. Katrai uzspiež, lai ir pēc iespējas plānākas, un cep no abām pusēm zeltaini brūnas.
4. Pasniedz siltas ar laša rozītēm un nedaudz svaigas, aromātiskas rukolas. Labi garšos arī aukstas.

Lai labi garšo!